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曲阜香格里拉首推“砭石宴特色菜”香飘圣城美味悠长

时间:2019-01-03 15:31:13  来源:  作者:  字号: T   T
 

  近日,来自济宁、曲阜两地媒体记者和旅游有关人士齐聚曲阜香格里拉大酒店,一起品鉴砭石宴特色菜的神秘和传奇故事。在品鉴现场,砭石餐具烹饪出的美食色香味俱佳,回味悠长。在悠扬的古琴伴奏下将砭石品鉴会推向了高潮,与会嘉宾对砭石宴赞不绝口。

  据了解,砭石,以产自山东泗水之滨的“泗滨砭石”最为上成,著名的《黄帝内经》即对其做过系统的描述,可谓是一种可以医治疾病的神赐之石。中医认为上品砭石有安神、调理气血、疏通经络的作用 ,是加工制作医疗器械的珍品。砭石是通过微晶、红外和脉冲的波段来达到一定的理疗效果的。砭石疗法是人类最古老的医疗实践活动, 在石器时代就被人类广泛运用,描述砭石疗法的文字首见于1973年湖南马王堆出土的帛书,《脉法》一书 中,书中描绘的“以砭启脉”的医疗手法被沿用至今。

  中华文化讲求药食同源,砭石既是陪伴人类走过漫漫历史长河的医疗手段,也是烹饪美食的神来之笔。曲阜香格里拉大酒店精选正宗泗滨砭石,近百名厨师秉承匠心钻研古方古法,历时数月,复原失传的砭石盛宴,并加以改良与再次创新,带您领略一场味蕾的穿越之旅。

  (通讯员 刘新红 胡士忠)

网络编辑:NO.006
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