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莒县碁山四中从“心”出发办师生满意食堂

时间:2021-05-10 09:04:38  来源:  作者:  字号: T   T

 

  为确保师生饮食安全,莒县碁山镇第四中学不断加强学校食品安全管理,细化工作措施,落实管理责任,净化食堂环境,优化菜品搭配,努力让师生在校吃得放心、吃得舒心。

  加强管理,领导干部走心。开学初,学校召开食堂管理专题会议,成立学校食品安全工作领导小组,要求相关负责人牢固树立高质量意识,把制度建设、就餐环境、采购存储、菜品设计、消毒工作、食品留样等环节抓严抓实抓细,确保学校食品安全和质量。

  丰富菜品,食堂人员用心。学校分管负责人和食堂人员相互交流,用心研究菜品,确保每顿午餐两菜一汤、荤素搭配、营养均衡,一天一新样、每周不重样。同时,严格控制饭菜价格,提高饭菜质量,确保在校师生吃得舒心。

  严格把关,食品入口安心。学校严抓食堂管理,严把食品采购进货关、食品验收储存关、食品加工关、食品留样关、消毒保洁关等关键环节,确保关关有人管、关关有记录,分工明确、责任到人,确保在校师生吃得安心。

  三级陪餐,家校携手放心。学校严格执行班主任陪餐、校长陪餐和家长陪餐三级制度。家长深入了解学生在校就餐情况和食堂管理情况,既督促了学校食堂工作,也调动起家长参与食堂管理的积极性。大家心往一处想,劲往一处使,家校携手,共同促进学校食堂更好发展。(通讯员 张德志)

 
 
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