为进一步加强家校合作，保障学生饮食安全与营养健康，近日，鲍沟镇闵楼小学组织膳食监督家长委员会成员到校，对食堂管理工作进行全面检查。活动旨在通过开放透明的监督机制，让家长深入了解学校食堂运营情况，共同守护学生“舌尖上的安全”。
期间，校长黄涛向家长委员们详细介绍了食材采购的平台化流程、食材验收与存储规范、菜品制作的标准化要求及学生就餐的服务保障等食堂日常运营管理情况。家长委员成员就食材溯源、菜谱搭配等问题进行了提问，黄涛逐一解答，并展示了相关的采购记录、检测报告和公示信息，让家长对食堂管理的规范性有了更清晰的认识。
随后，家长委员成员实地参观了学生食堂的操作间、备餐区和餐厅。在厨房内，工作人员向家长们展示了食材清洗、切配、烹饪的全流程，并介绍了餐具消毒、环境卫生等管理细节。家长们仔细查看了食材存储情况和卫生设施，对食堂的整洁度和规范化操作表示认可。并在学生餐厅品尝了当日的学生餐。
此次膳食监督活动，不仅让家长们直观了解了学校食堂的管理情况，也为家校协同育人搭建了良好平台。闵楼小学表示，将持续优化食堂管理，接受家长和社会监督，为学生提供安全、营养、美味的餐食，助力学生健康成长。 |
