——山东中医药大学“心向沭光·眼绎希望”志愿服务队开展“食安中国”专项调研实践
为深入落实2026年“回乡看齐鲁”社会实践要求，精准掌握基层中老年群体食品健康认知现状，山东中医药大学“心向沭光·眼绎希望”志愿服务队于2026年寒假，奔赴山东省烟台、枣庄、临沂多地基层一线，深入城市社区、城乡结合部社区、乡镇地区、农村村居四类典型区域，面向45岁及以上中老年人开展一对一实地采访调研，以面对面交流、零距离访谈勾勒基层饮食健康真实图景。
本次专项调研严格按照全域覆盖、分类取样原则，团队成员分赴各地开展实地走访，全程采用问询式电子问卷，以一对一访谈指导为主要形式，精准采集群众食品健康认知数据，累计完成64份有效问卷，实现四类区域各16份均衡样本覆盖，用扎实走访与真诚沟通完成基层饮食健康全景式数据采集。
在烟台市芝罘区毓璜顶街道大海阳社区，团队走进城市成熟社区，在社区党群服务中心与老年活动站开展集中访谈。队员们一对一耐心引导，与社区中老年居民细致交流，详细询问食品选购渠道、营养搭配习惯、食品安全辨别能力等内容，认真记录城市中老年群体在信息获取多元、生活条件便利背景下的饮食健康认知特点，收集关于食品健康科普的真实需求。
在枣庄市台儿庄区马兰屯镇兰祺社区，团队聚焦城乡结合部特色场景，在社区居委会协助下开展入户与定点访谈。队员们与兼具城乡生活特征的中老年居民深入交流，了解其食品消费习惯、健康信息获取渠道、饮食风险判断能力，细致记录城乡融合区域居民在食品选择、健康管理上的独特情况，获取兼具代表性的基层调研数据。
在枣庄市台儿庄区涧头集镇，团队依托乡镇卫生服务中心开展实地访谈，面向乡镇退休职工、个体商户、周边务农居民等群体一对一交流。队员们围绕乡镇集市购物、小型商超选购、日常膳食习惯等核心问题，认真倾听居民饮食健康困惑与认知盲区，系统收集乡镇地区中老年群体食品健康相关信息，完整留存访谈记录与问卷数据。
在临沂市平邑县柏林村、枣庄市台儿庄区涧头集镇后洪庙村两处典型农村村居，团队深入沂蒙山区与乡村一线，在村党群服务站开展田间地头式亲切访谈。队员们用通俗易懂的语言与务农中老年居民沟通，重点了解自种自产食品、小卖部与乡镇集市消费、食品健康知识获取渠道等情况，耐心解答疑问、规范填写问卷，真实反映农村村居中老年群体食品健康认知现状。
调研过程中，团队成员始终保持严谨认真态度，尊重各地居民生活习惯，严格做好数据保密，每一份问卷均通过面对面访谈、现场核对完成，确保信息真实可追溯。所有调研地点均提前对接并取得正式接纳函，在当地社区、村居、乡镇部门全力支持下有序推进，保障访谈工作高效规范开展。
此次专项实地访谈调研，团队足迹遍布鲁东、鲁南多地基层，以青春脚步丈量民情，以专业访谈收集数据，全面掌握不同区域中老年群体食品健康认知差异，为后续数据分析与报告撰写提供坚实支撑。
下一步，团队将系统整理各地访谈资料与问卷数据，形成详实的基层饮食健康调研报告，把一线访谈成果转化为服务民生的实用参考，以青年调研力量助力食安中国建设。
通讯人：贾亦臻、李冉冉、宋子恒、顾己群 |
