美好的味道都是各种食材不断碰撞
融合迸发出的奇迹
在这些奇迹当中，有这样一类菜
简单、朴素却不会让人忘记
这就是鲁菜！本次《龙民美食公开课》特邀
凯瑞集团旗下三大知名餐厅主厨
手把手教您把正宗鲁菜
端上自家餐桌
再不用纠结鲁菜哪家强？
爱下厨房的你
同样可以做出正宗风味！
吃不到的老味道九转大肠
美味从历史中来，演绎城市的饮食文化精髓。
一道从清朝流传至今的食物 ，原名叫红烧大肠，
一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，
并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，
便将其更名为“九转大肠”。
国宴名菜口味超赞的葱烧海参
中国人吃海参的传统由来已久。
新中国成立后，海参在国宴上大放异彩，
人民大会堂一直沿用葱烧海参当做接待外宾的招牌菜。
不沾盘子、不沾筷子、不沾牙
这样神奇的食物你吃过吗
作为传统鲁菜中的一道名菜
它有一个十分贴切的名字——功夫三不沾
“功夫三不沾”可称宴会中的甜品之王，烹饪技法独特
本次《龙民美食公开课》特邀
凯瑞集团旗下三大知名餐厅主厨传授功夫三不沾做法！
把这项传统的鲁菜绝活儿传承下去
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