成武县锚定技能就业、技能增收目标，在全县范围内铺开职业技能提升培训，把实用手艺送到群众家门口，用技能赋能激活就业创业新活力，为全县乡村振兴和民生发展注入强劲动力。
清晨的任郭庄村，空气中飘着面香与油香。村里的文化活动院里，几十名村民围在面点师傅身旁，目光紧紧锁定师傅的双手。揉面要揉到什么筋度，擀皮要擀得多厚，包馅要怎么捏出漂亮的褶子，面点师傅一边演示一边讲解，村民们听得认真、练得起劲，现场一派热闹景象。
成武县伯乐集镇任郭庄村村民朱金花：“今天跟着师傅学的，有肉夹馍，有煎包，到下午学油条和糖糕，学得非常好，师傅教得很认真为以后的就业更加自信了，因为多学了四门手艺。”
村民刘爱芝的动作格外麻利。她手中的面团几经揉搓，转眼就变成圆润的包子皮。作为村里小有名气的摊主，刘爱芝的丸子汤和馄饨深受邻里欢迎，这次培训，她专门来学面点，想着给自家摊位增加新品类，拓宽增收渠道。
成武县伯乐集镇任郭庄村村民刘爱芝：“今天我俺村上来了一位面点师傅来教我们面点，有肉夹馍，煎包，糖糕，教得特别仔细，也给我摊上带来一份收入。”
小培训撬动大民生。据了解，这场精准对接群众需求的技能培训，以“理论打底、实操为主”的方式，聚焦肉夹馍、煎包等常见又实用的中式面点，手把手传授从食材配比到火候把控的全套制作技艺，技能培训正成为大家增收致富的“金钥匙”。(田慧) |
